vins vallee du rhone caractère



Le domaine de Saje, est un vignoble familial établi sur près de 7.5 Ha. Jérôme MATHIEU, le vigneron actuel, issu de plus de 9 générations de vignerons sur l'appellation Châteauneuf du Pape, travaille ses vignes, récolte ses parcelles à mâturité, vinifie ses vins et les commercialise.

Les vignes sont plantées depuis plusieurs générations avec l'intégralité des cépages autorisés par le décret d'appellation de 1936 (qui sont aux nombres de 13). Le domaine se compose de 23 parcelles réparties  sur la commune de Châteauneuf du Pape, et 3 sur la commune d'Orange. Les sols sont travaillés en intégralité, sans herbicides afin d'assurer la meilleure transmission du terroir vers les plants de vigne, dans le respect de la nature

 Les vendanges venues, c'est une équipe d'environ 10 vendangeurs qui vient prêter main forte au vigneron pour ramasser cette récolte en intégralité manuelle.

La vinification se déroule dans la cave ancestrale de la famille, sise dans le coeur du village de Châteauneuf du Pape, les élevages s'ensuivent de manière traditionnelle, dans de vieux foudres en chêne avant leur mise en bouteilles quelques 12 à 18 mois après.

Jérôme MATHIEU vous propose également des Côtes du Rhône issus de 2 parcelles de 2 Ha en appellation Côtes du Rhône sur le hameau du Grès. La vendange est également manuelle.

Bonne visite sur ce site réalisé par votre vigneron

 

 Grenache en premier plan

 La cave 

 Le caveau


Les rendez vous 2021 et 2022

En raison des effets de la crise sanitaire actuelle,des modifications peuvent être apportées en dernière minute      !!!!


INSCRIVEZ VOUS A LA NEWSLETTER EN PAGE CONTACT DE CE SITE    

     

Du 22 oct au 25 octobre 2021 : Salon des Vins au Bollenberg (dpt 68)

Les 30 et 31 octobre 2021 : Salons des Vins de St Chely d'Apcher (dpt 48)

Du 05 au 07 novembre 2021 : Salon des vins de Thonon les Bains (dpt 74)

Du 19 au 22 Novembre 2021 : Salon des Vignerons Indépendants de Lille (dpt 59)

Le 5 decembre 2021 : Salon des Vins et Bieres à St Priest (dpt 69)

Les 11 et 12 décembre 2021 : Salon des vins "Les Potes à Jéjé" à Châteauneuf du Pape (dpt 84)

Du 04 au 07 février 2022 : Salon des vins "Vinidome" à Clermont Ferrand (dpt 63)

SALON REPORTE (Du 25 au 28 fevrier 2022)

Du 11 au 14 février 2022 : Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg (dpt 67)

Stand C 98  SALON REPORTE DU 25 au 28 mars 2022

Du 11 au 13 mars 2022 : Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux (dpt 33)

Stand G 16

Du 25 au 27 mars 2022 : Salon des vins de France au Bollenberg

SALON REPORTE (Du 22 au 24 avril 2022)

30 avril et 1er mai 2022 : Salon des Vins Millésimes (Bazeilles 08)


ET LA BOUTIQUE EN LIGNE TOUTE L'ANNEE




    

 


      

   







Domaine de Saje

AOC Châteauneuf du Pape - AOC Côtes du Rhône